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Camp Chef
rezepte

BIERHÄHNCHEN MIT KARTOFFELN, SÜSSE PAPRIKA & OTHMAR BIER

Zeit 50 Min – Schwierigkeit: einfach

Füllen den Bierhähnchenbräter mit 1 in Scheiben geschnittene, ungeschälten roten Zwiebel, Knoblauchzehe, Thymianzweigen und Salbei. Fülle es dann bis zum Rand mit Bier auf. Reibe das Hühnchen leicht mit Olivenöl ein. Schiebe das Hähnchen aufrecht über das Tablett. Schließen Sie die Oberseite des Huhns mit einer roten Zwiebel. Gut verschließen, damit das Bier so viel wie möglich durchdampfen kann. Brauchen sie so viele Rub wie sie mochte. Legen Sie das Huhn in die Mitte des vorgeheizten Grills bei ca. 180 Grad , mit geschlossener Haube. Nun warte bis das Hähnchen gegrillt ist (im Durchschnitt etwa 45 Minuten).

TIPP: Wir verwenden Othmar Bier. Das ist traditional in Ootmarsum gebraut und besonders lecker!

Jetzt ist Zeit für ein Bier!

Oder … für eine Beilage am Seitenbrenner:

Stelle den Seitenbrenner auf hohe Hitze und füge einen Schuss Olivenöl hinzu. Die Camp Chef Bratpfanne hat eine schnelle und ausgeglichene Hitzeverteilung. Schneide Paprika und Kartoffeln und brate diese für 5 Minuten bei hoher Hitze und dann füge Pfeffer hinzu nochmals 5 Minuten braten. Reduziere die Hitze und füge Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzu. Noch 5 weitere Minuten ziehen lassen. Schmeckt großartig mit dem Gewürz Chipotle Kräuter, Parmesankäse und Pinienkernen.